㊗️祝賀80歲生日蛋糕🎂
昨天,我們祝賀敬愛的天下雜誌 殷允芃創辦人80歲生日快樂!
今天,我們更要恭喜!亞洲卓越新聞奬SOPA特頒終身成就獎給殷允芃創辦人,以表彰她為現代新聞業所作出的貢獻;恰如其分也恰逢其時。天下雜誌始終堅持初心,為台灣一個具正向價值與影響力的媒體集團,深得社會敬重。
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幾天前…
兒子女友接受了天下雜誌管理部鄭總經理的請託,為壽星 殷創辦人客製創作了一個獨一無二的精緻幀書蛋糕,絲絨般的質感,想呼應天下雜誌的高品質與開卷有益的形象,更表達天下雜誌同仁與社會大眾對其敬重之心意。
過去兩年有許多朋友邀約私人訂製蛋糕,因時逢兒子女友正日夜苦練甜點參加各大比賽,只能委婉推辭了,而這段時間拿下了兩個甜點大賽冠軍,苦練後終有所回報,非常替她開心。剛好疫情關係時間變得充裕,在得知80歲壽星是殷創辦人之後,她決定接下這份委託,這也是她第一次為私人訂製創作的蛋糕(除了這兩年她為了幫我過生日的創作蛋糕外😄),她很樂意也非常榮幸能為對台灣社會有重大貢獻的 殷創辦人承製創作生日蛋糕。
整個蛋糕都是食材。創作選取材料:白巧克力香草慕斯、綜合野莓果醬、檸檬榛果達克瓦茲蛋糕、開心果白巧克力脆底。造型與色彩是甜點師傅她對壽星的人生觀察與敬重其奉獻出版業的的崇高象徵。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,呢條片係聖誕前拍,而家午餐會無咁多野食~ https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/21 預訂8折優惠 預訂8折優惠 預訂8折優惠 自助午餐 提供多款國際化美食,包括冰鎮海鮮、各款新鮮沙律、熱葷、即席料理、甜品及自助飲品吧等,選擇豐富。 星...
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賀 野 壽星 在 Facebook 的最讚貼文
託好心人生日的福,最近口福實在好到不行,一群好食友們一同來匠樂嚐阿鴻師和阿欽師團隊的好手藝。
每次來匠樂都有不同的驚喜,這晚更是一次嚐到好多新菜色,沒有一道不喜歡。 從烤野生河豚白子搭配佐賀牛菲力、目拔三吃 (腹肉魚生、煮物搭配蕪菁、釜飯)、許久沒嚐到的鱉粥,既優雅甜美又黏口的美好滋味,京都海老芋佐安康魚肝醬,綿密細緻的芋香和肝醬真是絕配,搭配匠樂這兩年的各時期招牌菜色再做各種變化,怎麼可能不滿足呢?
最後更是高規格端出三顆蛋糕- 時常在這裡、文華東方以及食友親手做的,平時就相當照顧大家的壽星真的是相當好人緣呀!
很感謝食友帶的妙花蘭曲Grand Cuvee給大家一起品嘗,也謝謝好兄弟將黑龍八十八號讓一支給我,今晚好食好酒好友們實在太開心,鴻師欽師連忙兩場變出這麼多好菜給這些愛吃的食友們,由衷感激,期待下次再會。
賀 野 壽星 在 自助旅行達人密技大公開 Facebook 的最讚貼文
#台東之旅day2 #林道咖啡烘豆工作室 #原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ #臺東森林公園 #小紐西蘭 #屋賀爺燒肉 #高級和牛吃起來 #超美味高檔台東限定的燒肉店 #2021台東旅行
早上九點多起床之後,我們拿著愛馨會館給的50元早餐卷去附近的「巨森早餐吧」買早餐,沒想到點了冰奶茶&花生吐司&蔬菜抓餅居然只要50元,真的是超有良心的價錢,而且味道還算ok,之後我們就開車前往我們的第一站
「林道咖啡烘豆工作室」
(地址:台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂36-8號)
(營業時間:
週一到週五,14:00-18:00
週六日,9:00-11:30、14:00-18:00)
⚠️一定要事先打電話預約參觀,以免白跑一趟
近期優惠:咖啡豆買五送一
我們在找比較少人去的秘密好店好點,後來找到了這家藏在知本山裡面的咖啡工作室,開車的路上的坡度有點陡請小心駕駛⚠️
我們一行人預約了早上10:30點時段,工作室老闆沖了所有他們這週賣的各種咖啡豆給我們喝看看,他們的咖啡豆都是用鼓風機的機器吹掉輕的殼和豆子,再一顆一顆挑掉有病蟲害、發霉、有缺陷的豆子,烘完之後再把太生的豆子挑掉,以免喝完傷身傷胃。不過他們家咖啡豆我覺得喝起來酸感比較明顯喔,我建議如果怕酸的人可以試試看10g咖啡豆,配85-90度300cc左右的水裝在手沖壺裡做手沖咖啡。第一張照片就是在他們工作室那邊的庭院拍的照片,景色超讚的,他們家的各種家具和建房子的各種材料都是自己去張羅去蓋好整間屋子加庭院,真的超猛的👍🏻
一包咖啡豆的價錢約400-500
他們家附近也有很多山間健行路線可以去走走,不過這個季節沒有水所以不用去瀑布那了只會白跑一趟😅
之後我們前往午餐的地點
原本想去林道老闆娘推薦的開喜小吃部,但是到現場去才發現都客滿了,餐廳員工說沒訂位是吃不到的。只好打開google地圖查到附近有一家評價蠻好的小吃店
「原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ」🍽
(營業時間:每日10:00-18:00)
裡面都是大家蠻常吃的家常菜,不過掌勺的老闆娘添加了一些不一樣的變化,例如肉絲炒飯上面灑了許多白芝麻、水餃聽說上面會有香菜,湯麵的湯頭也很濃郁美味👍🏻
我們總共點了大滷麵🍜、肉絲炒飯、海鮮粥、什錦炒麵、滷味、陽春麵才340元,不僅每一道都蠻美味特別是湯麵的部分,價錢還非常的親民而且每一道份量都超大的,外面小吃部賣的1.5-2倍大小...難怪一直都客滿、人流不斷,附近居民也都會來這裡買午餐😋
吃飽了當然要去運動一下
台東市裡面最推薦的其中一個運動、看風景的好去處
「台東森林公園」
(地址:台東市華泰路300號)
(營業時間:7:30-19:00)
(費用:停車30元、成人門票30元、敬老優惠票20元、租腳踏車100元起)
我猜有人可能會覺得這個介紹的點實在太普通...大家都知道這個地方...但是我之前都只有路過沒有進去玩個夠所以就盧朋友們帶我去啦🤪🤪🤪
裡面真的規劃的很漂亮,佔地很大,扶桑園、活水池、琵琶湖、各種林園大道、苗圃...造訪的人也不會太多,騎行在林間、坐在池子旁彷彿置身紐西蘭,非常有偽出國的風格🤣我們同行的有租電動腳踏車(400元/2小時)騎到一半累了就不騎讓我們繼續騎滿2小時😊所以我除了步行之外也有體驗到騎單車?的樂趣。度過了悠閒愉快的下午時光,一夥人回到飯店補個眠順便準備出門吃超厲害的晚餐🍴
「屋賀爺燒肉」
(地址:台東市中正路281號)
(營業時間:11:30-14:30、17:00-午夜)
(近期優惠活動:滿千送百折價卷、當月壽星送食材和200折價卷、當日壽星送食材、蛋糕、500折價卷,折價卷下回最高折抵一半的餐費,消費有1成服務費)
這間店是去年八月才開的台東限定日式燒肉店,除了裝潢很漂亮、每組客人都有屏風做隔間、防疫做的很不錯,也使用了許多台東當地的食材,因為網路上評價都超級好的說,讓我這個挑戰過台中、南台灣各大知名燒肉店的部落客想來一探究竟。順便寫個食記😋
以下是各品項的食用心得
1.沙拉、烤菜盤、生菜、三樣小菜
沒啥印象就普通的好吃?
建議生菜可以多要一點
(沾醬盤有個柚子鹽、七味粉可以試看看,弄在肉上也很好吃)
2.肉品表現
(A5日本和牛肋眼套餐)
雖然和牛還是超美味軟嫩,但是比臉大又兩公分厚的和牛肋眼排會讓人吃到有點膩,其他不管是鴨胸、美國極黑霜降和牛、伊比利豬肉套餐、安格斯霜降牛小排、雞腿丁都很好吃,肉品口感鮮嫩多汁,美國和牛肉片切的比較薄比較不會有膩感,建議這些肉沾烤肉醬、檸檬汁食用喔!
(他所有的肉幾乎都沒醃製過,是原味呈現,只有雞腿肉有醃過,如果不習慣吃太清淡的可以沾烤肉醬食用)
3.飯類表現
台東香米飯、味増牛丼飯超美味,雞油飯因為我們同行的友人不愛那種口味的就沒點了,聽說很美味😋
4.海鮮類
北海道干貝和升級加點的野生大斑節蝦鮮甜美味,尤其干貝超大顆超讚
(送的蛤仔湯沒啥印象應該普通)
5.升級加點
(牛舌4片99元)
雖然有點貴但是牛舌很大片,自己斟酌要不要點
6.飲料:相較之下略普通
反而解膩的醋飲冰沙很讚
7.甜點推薦:莫凡彼冰淇淋、手工豆花、楊枝甘露(超濃郁的芒果汁超美味)
👩🏻🍳良心建議:
建議4-6人可以點3人組合套餐再另外加點食材即可,比較會吃的再另外加點食材也很划算
👨🏻🍳推薦套餐:美國極黑霜降和牛or伊比利豬肉套餐
總體表現,肉品食材都份量給的超多超大方的,幾乎每一樣都好吃的不得了,也沒有醃製過頭的死鹹感,食材都走天然清爽口味,真心覺得是蠻不錯吃的店😋😋😋👍🏻
封面照片:邊拍照邊練腹肌?
賀 野 壽星 在 alex lam Youtube 的精選貼文
呢條片係聖誕前拍,而家午餐會無咁多野食~
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/21
預訂8折優惠 預訂8折優惠 預訂8折優惠
自助午餐
提供多款國際化美食,包括冰鎮海鮮、各款新鮮沙律、熱葷、即席料理、甜品及自助飲品吧等,選擇豐富。
星期一至五:成人港幣$238 / 長者港幣$218 / 小童港幣$198
星期六、日及公眾假期:成人港幣$268 / 長者港幣$248 / 小童港幣$228
2021年2月12-15日:成人港幣$368 / 長者港幣$328 / 小童港幣$288
提早預訂8折優惠
適用於2021年2月11日前確認及預繳2月12-15日之自助午餐全數費用
農曆新年自助午餐額外美饌 (2月12-15日):
鴻運炸子雞、髮菜蠔豉炆豬脷、臘味糯米飯、香煎年糕及蘿蔔糕、賀年角仔、笑口棗 (輪流供應)
價目按每位計算
另設加一服務費
指定日子不適用
生日優惠
壽星於生日月惠顧自助午餐可獲贈生日蛋糕1件。
適用於2位或以上之預訂,每個預訂只限獲贈生日蛋糕1件
須於2日前預訂
蛋糕款式輪流供應
壽星須於入座時出示有效身份證明文件方可享生日優惠
供應時間:每日中午12時至下午2時半
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