嚴選膠原魚白湯及七星潭定置漁場直送的鮮魚~內用還可以免費加湯加麵~很值得一吃!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞媽媽好廚藝引領風潮 崇德成剝皮辣椒故鄉 花蓮蘇花公路起點的崇德, 就是名副其實的辣椒小鎮, 多年前一位自助餐店老闆娘, 為了要增加客人的食慾, 自己種辣椒,手工製作剝皮辣椒, 免費提供給客人配飯吃, 後來在客人要求, 老闆娘把給辣椒裝罐販售, 帶動了崇德製作剝皮辣椒風潮。 ☞美食街的排隊美食 豚...
花蓮 好 吃拉麵 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的精選貼文
疫情悶在家,實在好想出門去吃拉麵啊🍜
位在花蓮的定置漁場,提供饕客最新鮮的海味拉麵🐟
招牌的柚子胡椒魚白湯,湯頭濃郁,但是吃得出魚湯和油香的層次🍋
炙燒的魚叉燒肉質彈牙扎實,別於其他的拉麵吃起來更為爽口✨✨
📍定置漁場三代目The Fishery
招牌柚子胡椒$260
本港蝦醬炸透抽$130
北海道生食級大干貝撈麵$320
🏠:花蓮縣花蓮市建國路23號1樓
⏰:中午~14:00 18:00~20:00
☎:03-8335090
Instagram追蹤 @yoko004001授權提供
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花蓮 好 吃拉麵 在 小吃貨安安 Facebook 的最讚貼文
今天突然好想吃碗熱呼呼的拉麵🍜
找到了在地人推薦位於花蓮復興街巷弄裡的特色拉麵店👉 《滝禾製麵所》
店內裝潢走進去彷彿走到日本🇯🇵
安安點餐👇👇👇
🍜麵可以選
👉九州細麵
👉中太麵
🟤豚骨湯底有五種還有雞湯。
🔸吹雪二郎系拉麵250元(限量)
二郎系沾醬 30元
有別於一般碗裡只有簡單的麵跟一兩片肉,這碗裡面有滿滿的豆芽菜與高麗菜,堆的跟火山🌋一樣高,大滿足~
Q彈🍜又有嚼勁的中太麵+大片的五花叉燒,一口咬下去就在嘴裡化開,炙燒瀰漫整個口腔裡,香味四溢。搭配二郎系沾醬更是絕配
湯頭豚骨喝起來蒜味濃郁厚實,湯底不會死鹹。
🔸黑蒜櫻桃鴨胸 200元 九州細麵
🔸鬼椒板腱牛拉麵200元 九州細麵
九州細麵比較扎實,細麵也是比較常見,且此系列都有黑木耳與糖心蛋。
🐤鴨胸肉厚實軟嫩
幾乎沒有看過有一家拉麵是有鴨胸肉吧㊙️所以這真是讓我太驚訝❗️鴨胸肉真的值得一點💯非常的好吃
是嫩的真的是軟嫩的喔🈵
湯底選擇了黑蒜🧄會比較有濃郁的大蒜味喔!
🌶鬼椒👺口味的湯頭我最喜歡❤️❤️❤️
如果喜歡吃辣的人一定要點喔!因為他的辣是帶有香氣的💕非常開胃~喝完一口湯是順口的辣搭配採用舒肥手法料理的板腱牛肉🐂口感非常新鮮軟嫩,我還感受到粉嫩的肉質在我眼前😋
🔸唐揚雞$80
🔸炸豬排$80
🔸炸水餃$60
🔸燙青菜$30(四季豆)
四季豆搭配胡麻醬,我覺得吃拉麵搭這道小菜非常的棒~胡麻醬很香😌
唐揚雞有先醃製過,外皮酥脆內部肉質軟嫩,一口咬下去很juicy。
炸豬排蠻清爽的,豬排不是裹厚厚的太多麵粉包覆著下去炸,所以不會很油。
炸水餃也好吃😋有別於一般水煮的水餃,外皮吃起來香酥裡面的內餡還是很多汁也不油膩。
推薦給喜歡吃拉麵的朋友們
我終於又找到一間好吃的拉麵🍜
繼續找尋好吃的拉麵旅程🧳🚌
🍴滝禾製麵所-花蓮洄瀾店
⏱11:30-21:30
📞03-8320553
📍花蓮市復興街96-2號
Fb: 滝禾製麵所-花蓮洄瀾店
#花蓮食記 #花蓮美食地圖 #花蓮必吃 #午餐 #晚餐 #拉麵 #日式拉麵 #板腱牛#二郎系#花蓮美食#HandPulledNoodle#ラーメン
花蓮 好 吃拉麵 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
☞媽媽好廚藝引領風潮 崇德成剝皮辣椒故鄉
花蓮蘇花公路起點的崇德,
就是名副其實的辣椒小鎮,
多年前一位自助餐店老闆娘,
為了要增加客人的食慾,
自己種辣椒,手工製作剝皮辣椒,
免費提供給客人配飯吃,
後來在客人要求,
老闆娘把給辣椒裝罐販售,
帶動了崇德製作剝皮辣椒風潮。
☞美食街的排隊美食 豚骨拉麵 大排長龍
在西湖市場裡有一家拉麵店,
日本籍的老闆原本在日商公司工作,
他想要做出好吃又便宜的豚骨拉麵,
回到日本拜師學藝賣起了平價拉麵,
為了吃上一碗可能要排上兩個小時。
☞山區天主堂烤麵包 提供在地就業機會
姜信鈞在峨眉鄉山區天主教堂,
經營窯燒烤麵包,
主要原因是峨眉人口非常少,
工商業缺乏,也沒有大工廠,
一般居民都沒有就業機會,
讓中高齡或者弱勢的朋友,
有個工作機會。
☞兩代一甲子潮州菜 測師傅功力 第一嚐滷水
在高雄有一家60年的,
傳承兩代的潮州菜館,
強調正統原味的滷味,
老滷汁為食物增添鹹香滋味,
而且吃過的顧客都說讚。
這家潮州菜館還入選為
台版米其林指南呢!
☞東北角本港龍蝦 新鮮直送活跳跳
在東北角的貢寮澳底,
有這麼一家海產店,
吃一隻活跳跳的新鮮龍蝦價格,
等於市區餐廳的七折,
這裡的龍蝦新鮮肉質又彈牙,
還能夠做成各式各樣的龍蝦料理。
☞來自八國十七檔製作 視覺聽覺雙重饗宴
來自八個國家17檔共49場的演出,
類型包括音樂、戲劇、舞蹈,
每一場都有不同體會,
讓任何第一次踏進劇場的人容易進入。
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