每次想要減肥就看到這麼誘人的美食,是想逼死誰啦!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,韓流襲港多年,其飲食文化的影響力一直有增無減,對港人而言,認識最深厚且吃得最多的肯定是韓國燒烤。烤肉迷萬勿錯過,以頂級烤肉命名的Modern Majang 馬場洞烤肉專門店,是香港首間採用「濕式熟成」肉類處理方法的韓烤餐廳,將於12月24日正式進駐沙田新城市廣場III期,隆重開幕! 韓國首爾馬埸洞是...
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水源市場 韓式 在 吃貨台大 NTUeater Facebook 的精選貼文
#今天吃什麼 488
【樂樂韓食】
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📍#吃貨台大美食分區_公館商圈
地圖連結:https://g.page/Koreafood?share
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樂樂韓食是位在水源市場內的平價韓式料理🤩從市場的正門進入,接近電扶梯的路口右轉,就會看到樂樂韓食了!店家的石鍋拌飯和各式湯鍋類是饕客們的最愛😍不過店內座位數不多,而且較擁擠,所以每到用餐時間,總是被人潮擠爆,人多的時候可能要耐心等一下下喔!
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🍚烤肉石鍋拌飯(牛) 120元
滿滿的白飯墊底,鋪上大量的豆芽菜、龍鬚菜、牛肉片和荷包蛋,一上桌便滋滋作響、香氣撲鼻🤤不過先別急著吃!開動前一定要擠上店家準備的拌飯醬(辣),均勻攪拌後會讓整鍋拌飯更添滋味!口味的部分,牛肉片很鮮嫩,不會太肥膩,咬著咬著能感受到肉片的鮮甜;豆芽菜、龍鬚菜則是跟拌飯醬搭配起來非常爽口;至於小編最愛的是鍋底的一大片鍋巴飯,酥酥脆脆的,越嚼越香,雖然有點油,不過還是讓人一口接著一口,停不下來啊😍
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🥘韓式泡菜鍋 120元
熱呼呼的泡菜鍋中加入滿滿的泡菜,因此湯頭的酸度很夠,但不會太辣,小編覺得味道很剛好,非常開胃~除此之外,用料很豐富,除了有高麗菜、甜不辣、豆腐、金針菇等等,還有好幾片肉片跟蛤蜊,cp值滿高的!鍋中甚至還有冬粉,建議可以在湯中浸泡一段時間,讓冬粉吸飽湯頭後,再大口大口吸入,實在好滿足><
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by #今晚睡路邊
Ps 每週一三五發文,不定時推出專欄特輯
水源市場 韓式 在 Tina's美好生活 Facebook 的精選貼文
我很愛酸酸甜甜的涼拌海帶芽!
這道小菜在韓國餐館裡常出現,不過在台灣吃韓國料理有時小菜是不能續的,總覺得吃不過癮!一次做一大盆當常備菜!
聽說洋蔥對身體好,下次是否改放一整顆?😆
本日新文🥰開胃常備小菜·酸甜韓式涼拌海帶芽:
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水源市場 韓式 在 alex lam Youtube 的最佳解答
韓流襲港多年,其飲食文化的影響力一直有增無減,對港人而言,認識最深厚且吃得最多的肯定是韓國燒烤。烤肉迷萬勿錯過,以頂級烤肉命名的Modern Majang 馬場洞烤肉專門店,是香港首間採用「濕式熟成」肉類處理方法的韓烤餐廳,將於12月24日正式進駐沙田新城市廣場III期,隆重開幕!
韓國首爾馬埸洞是一著名吃烤肉地方,烤肉控必到。由於該處是畜產物市場,是進口肉品集中地,提供的新鮮韓牛及其他肉類均屬頂級,馬場洞內還有多位專業及優秀的廚師,客人可即買即烤進食, 忘不了的美味
Modern Majang 馬場洞烤肉專門店,店內的專業廚師具備逾20年屠宰及烹煮經驗,為讓肉類可接近首爾馬場洞的質素,店內所有肉類均採用「濕式熟成」(wet aging)方法處理,是香港首間採用此方法的烤肉店。肉類放在真空包裝袋口內,繼以專用雪櫃確保肉類於恒溫恒濕,溫度維持於 -2℃ 至 -3℃ 的狀態下進行熟成,整個過程需360小時,務求肉質達至最佳嫩度及口感。
嚴選高質牛肉及精心細切其不同部位是Modern Majang 馬場洞烤肉專門店的理念,三款Signature 1+韓牛西冷、1+韓牛後腰肉、及菲力牛排隨「濕式熟成」後,繼以Pre-Grilled, 熊熊烈火、百度高溫,細燒牛肉的頂部與底部以鎖緊肉汁,令口感更豐富。其後進入Resting的階段,牛肉放置一段時間來增加肉質的嫩度,達致不䊹不韌。
除了烤肉,韓國也非常注重養生文化,Modern Majang 馬場洞烤肉專門店誠意推出藥膳養生石鍋飯,以優質水源及土地種植的京畿道利川大米為主導,再配以珍貴的新鮮材料,松茸、銀杏、松子、香菇、蜆肉、豆類、素菜等食材達藥膳養生之效,含豐富營養。溫馨提示,由於藥膳養生石鍋飯是新鮮烹調,即叫即煮,需時約15分鐘,一碗濃郁米香的養生飯則端出來枱上享用。
最後附上一韓國趣味小文化,雨點落在地上的聲音跟煎餅下鍋而發出的「吱咧吱咧」聲十分相似,對韓國人來說,下雨天便是吃煎餅的日子,Modern Majang 馬場洞烤肉專門店推出的海鮮、泡菜及薯仔煎餅香酥爽口,清新不膩,又一韓式美饌!
開幕誌慶,及迎接2020年的蒞臨,Modern Majang 馬場洞烤肉專門店特別推出期間限定優惠,2020年1月1日至2020年1月15日,顧客只須點選一份燒烤拼盤,即可獲得韓國真露/柚子/ 西柚/ 香桃燒酒乙支,或紅酒乙杯,點選兩份燒烤拼盤,則送燒酒兩支或紅酒兩杯,如此類推。另外,顧客於1月可自攜酒水,全月免開瓶費,萬勿錯過。
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水源市場 韓式 在 水源市場樂樂韓食 - Facebook 的推薦與評價
水源市場 樂樂韓食. 202 likes. 位於水源市場一樓59攤. ... 明天後天特別販售韓國拌冬粉~韓式辣五花讓大家過年加菜,喜歡樂樂韓食的大家千萬不要錯過喔! ... <看更多>