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棧貳庫的美食之旅 :貓編旅遊足跡的校正回歸之三
小紅麵店是國宴級紅毛港餐廳的另一品牌,提供的都是從東港直送的新鮮海味,還有許多台灣古早味料理。
小紅麵店可以吃麵、吃飯,也有不少招牌特色菜,如:牛肉麵、燒干、老酒席大鍋菜、古早魚、煎虱目魚腸等,許多料理很適合當下酒菜,不過開車來逛的朋友們可就不要喝酒了喔!
這天在逛了許多地方,吃了許多美食後,因此僅點了蚵仔麵線、古早魚、煎虱目魚腸。蚵仔麵線非常鮮美,古早魚、煎虱目魚腸雖然偏鹹了點,但很適合當下酒菜,古早魚非常入味很下飯,整尾魚都可以吃下肚,煎虱目魚腸煎得恰恰好,毫無腥味,都非常好吃啦!
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小紅麵店
地址: 804高雄市鼓山區蓬萊路17號
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在貧窮的舊時年代,時常會有舉辦筵席的主人家,將剩下的殘羹混合帶回烹煮,這是大鍋菜的由來!後來延伸至傳統農村社會,將家中食材通通丟進大鍋煮的惜物料理方式,這樣的滋味是許多人共同的回憶,如今也成為不少店家的招牌名餚,而東港就有家古早味攤販,每天限量供應大鍋菜,延續著台灣傳統的古早味!
#店家資訊:古早味大鍋菜 08-8335944(東港光復路海產街上)
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