【產業動態】神卡跌落神壇後 玉山能否持續超車中信?
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根據銀行業統計,2月信用卡刷卡金額逾2,299億元,創同月刷卡新高,前三名分別為國泰世華、玉山銀行和中信銀行,第二領先群則是台新銀行和富邦銀行。
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民意如流水,消費者何嘗不是如此!近期多張「神卡」陸續調整權益,玉山是否能持續超車中信 ,台新和富邦誰會變成老五,端看銀行端出什麼樣的好康,繼續綁住卡友的心。
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中信最大發卡 國泰世華、玉山各勝擅場
若從流通卡數來看,中信多年來始終為國內最大發卡銀行,至今仍名列第一;但若從簽帳金額來看,國泰世華早在2015年起就甩開中信,穩居刷卡冠軍寶座 ,甚至玉山自2020年起也超車中信。
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玉山近年火力全開衝刺信用卡市場,2018年推出水電費神卡「Pi拍錢包聯名卡」,2019年7月再推出網購回饋5%、超商回饋8%的「U Bear信用卡 」搶市,並迅速成為卡友口中的網購超商神卡;緊接著採回饋等級制的Only卡上市,除了紅利可兌換現金與哩程,連繳保費也可計入回饋,成就了另一張保費神卡。
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靠著三大「神卡」,玉山刷卡金額大躍進;而玉山銀行則根據內部資料統計發現,與民生消費相關,每周一到周六都有優惠活動的家樂福卡,也是貢獻主力之一。
玉山採取的策略是,在競爭的信用卡市場,除信用卡業務指標「量」的提升,也要讓「質」同步提升,因此2020年起進行信用卡汰弱留強,將資源投入於滿足顧客需求為主的重點卡片上。
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然而新年度多家銀行陸續更新信用卡權益,不少熱門信用卡權益都縮水了 ,四張被點名跌落神壇的神卡,玉山就占了一半,其中U Bear卡取消超商回饋,網購3.8%回饋上限下調至200元,玉山Pi拍錢包卡國內與海外消費回饋全降至1.3%。
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神卡不神,引起網友一陣哀號,但是對玉山的發卡量和簽帳金額會有多大影響?銀行業者表示,消費者通常都是後知後覺,信用卡權益縮減是漸進式的,一般消費者的敏銳度不那麼高,即使察覺信用卡回饋變差了,還是會持續用一陣子,直到差異越來越大,才會慢慢停止使用這張卡 。
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原本是玉山Pi拍錢包卡和Ubear卡愛用者的楊小姐就是一個例子,她說回饋率降低,回饋通路減少,確實讓人刷起來有點不開心,但在還沒有找到其他更好的信用卡之前,只能繼續刷。
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神卡不神 玉山的下一步是?
理財達人寶可孟也說,自己現在已經不再刷玉山了,但預期一張信用卡不會那麼快被遺棄,以玉山來說,3月縮減福利,不少人揚言剪卡,但據了解,真正「動剪刀」的卡友並不多,因此這次事件對玉山的卡量和金額影響有多大,可能要明年才能看得出來。
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玉山還有一個優勢是客戶忠誠度很高,卡優網總編輯周湘台表示,以這次媒體報導了這麼多神卡殞落的新聞 ,但是網路上的罵聲並不多,可以看出卡友對玉山的喜好度。
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根據銀行業統計,2月刷卡金額,國泰世華379億元,連續六個月登上王座,玉山銀行343億元,以約3,400萬元超前中國信託的342億元。合計今年前二月,國泰世華758億元領先各銀行,第二名玉山銀行717億元,中國信託705億元落居第三。
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大哥沒有輸 中信英雄卡媽媽很愛
消費者逐水草而居,只要銀行有預算,肯花錢行銷,就能衝出信用卡的「 量」與「質」。以中信新推出的英雄聯盟卡來說,因為連美食外送都有10%回饋,讓這張原本訴求年輕人遊戲玩家的卡,意外吸引到許多幫小孩叫外送的媽媽們辦卡,助攻中信繼續蟬聯發卡王寶座。
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以10%回饋上限500元來說,發卡10萬張,一個月5,000萬元,五個月檔期要花2.5億元行銷費用;銀行絕對是有資源的,就看要不要砸大錢行銷 。
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至於刷卡王國泰世華則是老神在在,只要靠兩大支柱「好市多」與「保費 」就夠了;超過200萬張的好市多聯名卡,發卡數量龐大,客單又不低,加上國泰保戶人數全國最多,壽險保費又很高。
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寶可孟說,「國泰世華其實並沒有特別厲害的卡片,光靠一張好市多聯名卡就可以撐大局」,要去好市多買東西,除非你付現金,否則就只能刷聯名卡。
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「真的沒辦法」,寶可孟表示,像他自己這麼會算(信用卡權益)的人,去逛好市多,也是只能用這張;至於那些把高回饋從白天改成晚上,限制一堆的,都可以看看接下來的刷卡金額會出現什麼樣的變化。
✍新聞報導👉https://bit.ly/3m6TC9Y
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感謝 經濟日報 記者採訪!近年信用卡的板塊變動極大,一般人對信用卡不敏感者,大概一張卡就用一年,不太可能一季就換一張卡;因此玉山老三的地位大概還可以再撐個一年;但永豐卡組如此強悍,哪有不用的道理?😆
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小BEE&森森
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先說明一下,這一篇雖是樂天邀稿文,但之所以會答應撰寫,是因自己已持有這張信用卡一段時間,辦卡的原因很簡單,當初主要基於常有大筆海外刷卡費、剛好要買電器品、及時常有朋友託買藥妝3大理由。
我的旅行順序向來是景點>美味>購物,也很懶得到處比價的人,離卡神級更是遙遠。但我向來覺得沒有哪一張卡是絕對的好,全看自己需求及習慣。
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00:00 2021超商行動支付、信用卡推薦
00:48 超商刷卡觀念釐清,一般消費很多卡片不包含超商
01:12 四大超商都可以使用的行動支付
01:50 超商信用卡推薦
01:57 華南i網購生活卡
02:13 華南i網購生活卡 東奧款
02:34 玉山UBear
03:15 Richart GOGO卡
04:46 匯豐匯鑽卡
05:19 凱基魔Buy卡
05:56 花旗現金回饋PLUS卡
06:52 超商繳費信用卡、行動支付推薦
07:08 新光寰宇現金回饋卡
07:32 LINE Bank快點卡
08:11 7-11 x 橘子支付
08:30 Richart GOGO卡
09:09 結語
四大超商信用卡
超商基本上都要透過行動支付才享有回饋
大概90%的信用卡一般消費都排除超商
四大超商都能使用的行動支付
不限定卡別👉街口、橘子支付
指定卡別👉LINE Pay 、台新Pay、Pi錢包
・LINE Pay 7-11限定中信、富邦、國泰、台新、聯邦 / 全家限中信、台新
・台新Pay限定台新銀行信用卡
・Pi錢包限中信、台新、玉山、聯邦
花旗現金回饋PLUS鈦金卡|https://pse.is/3kzu7v (首刷送AirPods2/Switch健身環)
[-111/12/31]
📌新戶綁定街口支付四大超商10%
・加碼8%核卡90天內總回饋上限1,000(12,500封頂)
📌新戶8/20前申辦享首刷禮4選1
- AirPods第二代 (刷滿$12000)
- Nintendo Switch 健身環大冒險同捆組 (刷滿$9000)
- 羅技 MX Keys 極致工藝智能鍵盤 (刷滿$9000)
- 神腦3000元現金抵用券 (刷滿$9000)
匯豐匯鑽卡|https://pse.is/3aemhy (指定通路最高6%)
[-12/31]
📌綁定街口支付四大超商最高6%
・現金點數,每月上限10萬(指定通路333萬封頂)
・累積回饋達5,000點+匯豐帳戶存滿10萬元,可以5,000點折抵10,000元刷卡金
。一般通路2% / 指定通路6%
・現金點數1點 = 1元
凱基魔Buy卡|https://shinli.pse.is/3amq3r (指定行動支付享8%)
[-12/31]
📌綁定街口支付、橘子支付四大超商享8%
・加碼2.3%現金點數每季上限300點 (13043封頂)
・加碼5%刷卡金每季上限 200元 (4000元封頂)
🔺綁定橘子支付在7-11繳費同享8%回饋
玉山UBear|https://pse.is/KXJWW (網購/行動支付3.8%)
[-111/2/28]
📌綁定街口支付四大超商3.8%
・每月上限200(5,263封頂)
📌綁定橘子支付四大超商5%
・加碼1.2%至9/30總上限100(8,333封頂)
・活動公告至9/30
🔺繳費同享5%回饋
Richart GOGO卡|https://shinli.pse.is/V29G4 (行動支付/網購6%)
✨Richart Life推薦碼|1148396400 (享5點+2,000點抽獎)
[-12/31結帳帳單]
📌綁定LINE Pay、台新Pay四大超商週六最高6%
・需符合5,000元低消,若未符合則減少0.8%
・加碼0.8%每月上限200(25,000封頂)
・指定通路加碼2%每月上限200(10,000封頂)
・週六加碼3%每月上限200(6,666封頂)
・平日符合低消最高3%
🔺台新Pay於7-11繳費享回饋
📌綁定台新Pay 消費週六最高10%
・台新Pay四大超商4%
・活動期間每人總上限200(一般1萬/超商5,000封頂)
・總活動預算120萬
・四大超商(全家便利商店、7-ELEVEN、萊爾富便利商店、OK超商)、新光三越百貨、大潤發、台灣大車隊、LOUISA COFFEE、怡客咖啡、adidas(指定門市)、楓康超市、ATT南京店、ATT桃園筷食尚、九乘九文具專家
華南i網購生活卡
[-12/31]
📌綁定街口支付四大超商8%
・每月上限200(2,500封頂)
華南i網購生活卡 東奧款
[-111/3/31]
📌綁定街口支付四大超商20%
・每月上限500(2,500封頂)
・限量1萬張
行動支付額外活動
橘子支付 x 7-11
[-9/30]
📌單筆滿298以下8% / 單筆滿299以上20%
・每月上限300元 / 活動每月總預算300萬
🔺綁定信用卡再享卡片自身回饋
繳費回饋
👉需帶著帳單到超商利用掃碼的方式繳費,並非在APP內繳納
全家xFami Pay
水電、停車費、勞健保、稅款、罰款、燃料費、瓦斯、有線電視、公私立學雜費、電信費(排除中華電信)、店到店寄貨運費、部份B2C付款、勞健保
新光寰宇現金卡
OU數位帳戶|https://pse.is/3exmtb (20萬以內1.85%)
[-12/31]
📌綁定Fami Pay最高享20%
・信用卡自身10%每月上限100(1,000封頂)
・持有OU數位帳戶每月再加碼10%,每月上限100(1,000封頂)
。目前活動公告至8/31
LINE Bank 快點卡
[-12/31]
📌綁定Fami Pay符合條件最高18%
・3%每月上限500(16,666封頂)
・9/30前平日11-14時於全家使用Fami Pay再加碼15%
。單筆上限30點(200封頂),每週限量前10,000名
7-11 x 橘子支付
路邊停車費、監理規費(交通罰鍰、汽機車汽燃費、強制險罰鍰) 、水費、電費、瓦斯費、7-ELEVEN 電信費(ibon mobile、ibon WiFi)、技術士檢定費、國民年金、勞工保費、勞工退休金、健保費、國稅(綜所稅等)、地方稅(牌照、房屋、地價稅等)、門市取貨付款(7-ELEVEN線上購物中心之單筆5000元以下訂單)
📌凱基魔Buy卡8%
📌玉山UBear 5%
📌華南i網購生活卡 3.5%
📌富邦J卡2%|https://shinli.pse.is/U8UWP (新戶3.5%無上限)
7-11 x 台新Pay
📌GOGO卡週六最高6%|https://shinli.pse.is/V29G4 (週六行動支付/網購6%)
・未符合低消條件5.2%
✨Richart Life推薦碼|1148396400 (享5點+2,000點抽獎)
可繳納費用
公共代收:路邊停車費、監理規費(交通罰鍰、汽機車汽燃費、強制險罰鍰)、水費、電費、瓦斯費、技術士檢定費、國民年金、勞工保費、勞工退休金、健保費、國稅(綜所稅等)、地方稅(牌照、房屋、地價稅等)
民生代收:電信費、有線電視費、公私立學雜費
門市取貨付款:7-ELEVEN線上購物中心
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*信用卡專區*
💡網購信用卡💡
彰銀My購卡|https://pse.is/3jxabx (指定網購10%)
中信英雄聯盟卡|https://ctbc.tw/Ejj7ka (指定通路/網購10%)
永豐幣倍卡| https://shinli.pse.is/N4YCD (指定行動支付6%)
永豐JCB|https://shinli.pse.is/N4YCD (網購6%)
玉山Ubear |https://pse.is/KXJWW (網購/行動支付3.8%)
玉山Pi錢包|https://shinli.pse.is/PSTRY (PCHome 5%回饋無上限)
GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 (週六行動支付/網購6%)
富邦momo|https://shinli.pse.is/RBJNF (網購3回饋無上限)
樂天信用卡|https://shinli.pse.is/EUV7G (網購10%)
💡外送信用卡💡
中信英雄聯盟卡|https://ctbc.tw/Ejj7ka (外送/網購10%)
永豐三井聯名卡|https://shinli.pse.is/N4YCD (餐廳/外送10%)
💡一般消費信用卡💡
永豐Sport卡|https://shinli.pse.is/N4YCD (無腦3%現金回饋)
永豐幣倍卡| https://shinli.pse.is/N4YCD (無腦3% / 指定行動支付6%)
富邦J卡|https://shinli.pse.is/U8UWP (新戶3.5%無上限)
花旗現金回饋PLUS鈦金卡|https://pse.is/3al9qa (指定通路10%)
台新玫瑰Giving卡|https://pse.is/3cjgtb (假日3%)
聯邦賴點卡|https://pse.is/3b4lj5 (國內2%/LINE Pay7%)
星展ECO永續卡|https://shinli.pse.is/RNHW6 (國內無腦3%)
FlyGo卡| https://shinli.pse.is/UTMAF (高鐵/加油5%)
匯豐現金回饋卡|https://shinli.pse.is/UYRCA (國內1.22%/海外2.22%)
匯豐匯鑽卡|https://pse.is/3aemhy (指定通路最高6%)
💡行動支付信用卡💡
永豐幣倍卡| https://shinli.pse.is/N4YCD (指定行動支付6%)
台新街口聯名卡 |https://shinli.pse.is/V29G4 (指定通路最高11%)
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遠銀Bankee|https://pse.is/FDDA4 (2.6%活存利息)
樂天純網銀|RI9HCV (透過推薦碼註冊享100) OU數位帳戶|https://pse.is/3exmtb (20萬以內1.85%)
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00:00 永豐大戶數位帳戶、信用卡優惠
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[-7/30]
📌新戶輸入指定推薦碼BD88,前800名可享有
・Foodpanda無限次免運1個月,大戶會提供等值99元現金到大戶帳戶中(依官方定價回饋等值NT$99現金禮至得獎者DAWHO數位帳戶中)
・Readmoo電子書好禮組(含「一塊暢讀14天」、「單筆8折優惠券」及「10.3 吋mooInk Pro 電子書平板單機現折500元優惠券」)
📌不限新舊戶,活動期間首次換匯就有機會享有
・NETFLIX免費追劇1個月,大戶會提供等值270元現金到大戶帳戶中( (依官方定價回饋等值NT$270現金禮至得獎者DAWHO數位帳戶中)
・全家熱美式咖啡
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如遇缺貨或不可抗力之事由導致贈品內容變更,本行有權變更贈品,改由等值商品取代之。
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大戶大大等級說明:
當月數位帳戶台外幣活期存款、數位帳戶台外幣定期存款、基金庫存淨值及ibrAin庫存淨值之各產品每日日終餘額加總後平均(當日若適逢假日,則以假日前一營業日之日終餘額計算; 外幣將以每日日終匯率收盤價之中價折合台幣計算,惟以本行計算為準),達NT10萬元之客戶,系統得於次月第一個營業日自動變更為「大戶等級」,前述各類資產總額計算以本行系統資料為主。
當月平均財富計算之起訖日,為當月1號至當月最後一日;每日餘額平均為晚上11點開始更新調整;等級更新時點為次月第一個營業日下午13:00開始更新上月整月平均財富。
人身保險商品說明:
係透過本行所投保國泰人壽、富邦人壽、南山人壽、中國人壽、台灣人壽、友邦人壽、元大人壽、新光人壽、三商美邦人壽、安聯人壽、法國巴黎人壽與保德信人壽等保險公司之保單為限,惟不包含前述保險公司之附約以及全球人壽、保誠人壽與康健人壽之所有保單。
首次換匯說明:
係指2021年06月18日以前未有換匯紀錄者,且本活動任務需使用永豐網路銀行、行動銀行或DAWHO APP承作涉及新臺幣之買賣外幣交易,不包含使用臺幣帳戶扣帳之預約外幣現鈔交易、匯出匯款交易、換匯轉定存、買賣匯交割及VISA直接通。
ibrAin客戶定義:
係指透過DAWHO數位帳戶申購及扣款ibrAin,並於2021年07月30日前(含)扣款成功者,(扣款成功者係指於2021年6月18日00:00至2021年7月30日23:59建立永豐ibrAin智能理財之投組,且該投組於2021年7月30日(含)前未贖回及非因扣款金額不足或暫停扣款而未扣款者。
ibrAin警語
1. 金管會僅核准永豐商業銀行提供外國有價證券顧問業務,並未准其得在國內從事外國有價證券募集、發行或買賣之業務。
2. 外國有價證券係依外國法令募集與發行,其公開說明書、財務報告及年報等相關事項,均係依該外國法令規定辦理,投資人應自行瞭解判斷。
3. 永豐商業銀行經金融監督管理委員會109年9月10日金管證投字第1090352215號函核准辦理兼營證券投資顧問業務
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明水三井刷卡 在 明水三井電話2023-精選在Instagram/IG照片/Dcard上的焦點 ... 的推薦與評價
台北]明水三井-上引水產的低調奢華版本 絕品刺身·36片·2000元 綜合握壽司·9貫·500元(現金刷卡皆可,收一成服務費) - 台中俗如我,台北日本料理只 ... ... <看更多>
明水三井刷卡 在 [食記] 台北。明水三井- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:明水三井
消費時間:2016年/8月
地址:一館 台北市明水路602號
二館 台北市敬業一路59號
電話:(02)2533-8802
營業時間:午餐11:30~14:30
晚餐17:30~22:00
每人平均價位:1500元up
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:季節生魚片一品、
活鱈場蟹、活龍蝦、
紅喉魚鹽燒、酪梨壽司、
馬糞海膽手捲
官網:https://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/ch_store-5.html
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網誌圖文好讀版
https://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/43531496
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明水三井,是我們一家人都很喜歡的日式海鮮料理餐廳。
應該是說,三井集團旗下的餐廳我們都覺得不錯,而在此之中,明水三井是最令我們喜愛
的。
明水三井,主打高品質的日式活海鮮料理,一樓是海鮮市集,充滿從世界各地(或台灣本
地)運來的新鮮海產;另有販售許多壽司、生魚片、便當等料理,方便客人外帶。
二樓則是用餐空間,如果點了活海鮮,則可直接下到一樓選擇後交給餐廳料理。
或許是生意太好客席不足,在不遠處又另闢了明水三井二館;而二館則只有單純的用餐區
,不過原則上海鮮跟一館是同用的。
一館的座位不多也不好訂,因此我們大多都在二館用餐,去一館一樓的海鮮市集逛逛有什
麼不錯的東西~
明水二館在敬業一路的轉角處,沒有華麗的裝飾只有低調的一扇小門。
門前的小燭火入夜後即成為帶領客人的指標,不過真的蠻黑的時候多少會看不清楚。
明水二館的一樓多為開放用餐區,二樓則以包廂為主;如果人數多可以選擇包廂,但記得
包廂有低消,可詢問餐廳。
二樓為一狹長走廊,走道兩旁則是一間間包廂。
燈光昏暗,隱約聽得見包廂內餐具的聲響;服務生忙碌卻非常有秩序地來會送餐,有問題
都會很有禮貌地回覆。
我家人數比較多,因此若有位置的話通常選擇包廂。
包廂非常大,座位也不小;外頭更有漂亮的綠葉景緻。
還沒有上菜光看裡面外頭的景致心情就很好,也更期待接下來的菜餚。
餐桌上已擺好餐具,服務生令送來熱騰騰的擦手巾和茶水。
明水三井的餐具走低調木質路線,但十分有質感;而手感溫潤的陶製茶杯內裝著綠茶,綠
茶不澀好入口,可以暖胃。
以海鮮為主的明水三井,菜單內當然是滿滿的海鮮。
不管是常見的、或不常見的皆一應俱全,包準滿足喜愛海鮮的老饕!
除了海鮮料理之外,也有一些肉料理和壽司,提供客人不同的選擇(但90%以上都是海鮮
啦......肉料理真的選擇不多)。
如果第一次來或預算有限,可以選擇套餐;人多而且想要吃新鮮海產時那麼單點一定是最
佳選擇!
人數多,可以點的東西就多啦~~
而且又可以吃到活生生下去料理的海鮮,怎麼有可能不盡情享用!
這一次,我們大概點了6、7道菜;聽起來雖然不多,但吃到最後真的有點飽,還打包呢!
《季節生魚片一品 1,200元》
雖然我們一行人有5、6人,但包含我在內有兩人不太吃生魚片,所以就點了適合3~4人的
季節生魚片。
選用當季的新鮮活魚所搭配的生魚片,一上餐桌就立刻吸引大家目光。
色澤超漂亮、看起超新鮮的生魚片!
那個肉感覺就是從活生生的魚割下來的啊~~(咦好像有點血腥|||)
本人不太吃生魚片所以不清楚是什麼魚,不過好像有鮪魚的樣子@@
據吃生魚片的人說很新鮮,口感很棒。
個人比較能接受的牡丹蝦,不用沾任何醬料直接入口。
新鮮的牡丹蝦真的非常甜美,完全沒有海鮮腥味!
肉質有彈性(有些不新鮮的蝦子肉是軟的),雖然個頭不大但十分美味。
《醃漬白蘿蔔(招待小菜)》
雖然是招待小菜但一點都不含糊,甚至打我可以打包票極力推薦一定要嚐嚐明水三井的醃
漬白蘿蔔!
清脆的口感、不過鹹且帶出白蘿蔔甜味,超下飯!(很可惜沒有飯......但即使單吃也非常
棒)
《有機野菜日式涼拌 150元》
簡單涼拌的小菜。
記得這次上的季節菜是菠菜(還是小松菜?)。
清燙切齊的菜淋上淡醬油、上方擺著柴魚片,百分之百的和風。
野菜的份量不多,不過吃起來也挺爽口。
醬汁不會太鹹,菜也很新鮮。
有沒有必要點這一道就見仁見智了~(想要吃點蔬菜的話可以點啦......)
《清酒「極上吉乃川」》
享受生魚片、日本料理,不免要來小酌一番。
明水三井有豐富的日本酒庫藏,因此我們就點了一瓶清酒搭配海鮮啦!
選了這瓶極上吉乃川,帶點米香甜味好入口;放在加入冰塊的酒瓶冰陣一陣子口感更好!
《活龍蝦 每100g/370元》
直接單點一隻活龍蝦,可以指定做法。
要吃出龍蝦的原本鮮味,清蒸是最好的料理方式~所以我們就直接請餐廳幫我們用清蒸料
理了。
清蒸好的龍蝦並肉量並沒有縮水太多,底下的湯汁散發海鮮香味;
龍蝦雖然不大,但肉挺飽滿,一個人分一塊嚐鮮也足已。
料理時間抓得剛好的清蒸龍蝦,肉質鮮美Q彈;配上一些蝦膏當佐料,完全不需要任何調
味就很好吃!
《紅喉魚 每100g/280元》
魚界LV等級的鮮味紅喉魚,由於數量不多且肉質鮮嫩,因此常出現在高級料理的菜單
上。
明水三井的烤紅喉大小適宜(本來就不大隻),火侯也控制得不錯;整隻上桌幾乎沒有烤
焦的地方。
簡單只用鹽調味的烤紅喉,非常新鮮;魚皮帶點微酥,但裡面的肉卻仍保有水分,一點也
不乾柴。
跟清蒸龍蝦一樣,完全不需額外的沾醬直接吃就很好吃。
不過以價位和味道來說,個人比較偏好宜蘭頭城伍参港海廚料理,套餐990裡就包含一隻
紅喉,且味道較明水三井有過之而無不及。
《綜合菇天婦羅 180元》
就是一堆菇菇和一片紫蘇葉......
以炸物來說份量還蠻少的,不過炸的顏色算漂亮;尤其是紫蘇葉,還保持著漂亮的青葉色
。
菇菇天婦羅味道普普通通,不過紫蘇還不錯~
天婦羅麵皮不厚,油膩感不重;喀哩喀哩脆脆的口感當中隱約吃得到紫蘇的特殊香氣,沾
點天婦羅沾醬配著吃也挺不錯的。
《當季限定涼筍 550元》
沒有在菜單上,由服務生告知的當季野菜。
想說吃吃看筍子就點了(雖然500多的筍真的貴......)
孰不知一上菜我們都傻了眼......500多塊就這樣?!!!
1234567......好吧加上後面兩根頭......
9塊涼筍要價500多元,這是什麼1片60元的天價啊!!!
不過點都點了,也只能祈禱是好吃的了
撇開價格不談,涼筍真的好吃!
熟度剛剛好再切片冰鎮,該有的脆度甜度一點都沒有少!
再次驗證「新鮮就是王道」這句話。
只是一個人只分到一片多好空虛啊......
下次如果再遇到這種不在檯面上的「季節限定」料理,最好問一下數量和價格。
***
打到這,就很想同場加映一下之前一樣在明水三井吃的料理。
因為裡面有一道我最愛的海鮮、以及其他好吃的餐點;所以雖然不是在同一次,但怎麼樣
就是想要分享給大家啊~~~> <
《活鱈場蟹 每公斤/3,300元》
噹噹~~這就是說什麼一定要介紹的海鮮活鱈場蟹!!!
吃過一次就忘不了那肥嫩的肉和鮮美的滋味啊~~~~
如果在一館,可以直接挑選;二館則是由服務生拿來給客人確認。
不虧是霸氣的鱈場蟹,一出場氣勢就不一樣!
不過和大小成正比,價格也挺驚人的(汗),
記得當初我們叫這一隻大概要8,000多元,挺傷荷包。
這麼大一隻鱈場蟹,有好幾種料理方式。
肉質最豐厚的大螯及蟹腳用烤的方式料理;而味道較濃的身軀和蟹腳前端則是清蒸煮湯。
鋪上葉子炭烤的蟹腳,沒有因為燒烤的關係縮水。
餐廳細心地已先剪開外殼,輕輕一剝即可拿出蟹肉;淋點檸檬汁,一口咬下肥嫩多汁的蟹
肉超級享受!
一旁的烤銀杏也還不錯,軟硬度剛好~
其餘部位下去熬煮的鱈場蟹鍋,湯頭濃郁並融入蟹的鮮味;加入不少蔬菜讓整體層次更豐
富。
而蟹腳尖端的肉也很多,雖然可能要花點力氣吃,不過肉還是一樣鮮嫩,加上湯汁又是另
一種不同的味道。
光是一隻鱈場蟹就可以吃到兩種以上的吃法,即使貴也心滿意足!
真的吃過一次之後總是時時刻刻想著那鮮美的蟹肉,只是價格真的太不親民,所以也只能
偶爾為之囉!(冷凍的美味度完全不能比,吃過一次活體的就不會想再吃回頭草了嗚嗚QQ
)
《特選生魚片一品 2,000元》
比季節生魚片更高一級的特選生魚片,除了份量較多之外,更多了干貝以及更好的鮪魚腹
,適合人多時享用。
雖然不吃生魚片,但看到如此豪華的生鮮拼盤一定要拍一下的~
不吃生魚片,但吃牡丹蝦和干貝XD
特選生魚片的干貝大顆又新鮮,生吃也沒有一丁點腥味!
如果真的真的不喜歡生魚片的味道,可以加一點山葵和醬油搭配著吃。
《特選握壽司一品 2,000元》
是有沒有那麼愛生魚片啦XDDD
剛剛吃完新鮮的生魚片,緊接著又來新鮮的握壽司(笑)
魚肉的色澤看看起來十分新鮮,是頗有光澤的亮粉和橘色;干貝和牡丹蝦、以及後方的鮭
魚卵握壽司味道都十分棒!
還有鰻魚花捲,個人覺得也還不錯。
《備長炭烤牛小排 520元》
終於出現非海鮮類的肉料理了(笑)
下方放著燒得紅通通備長碳,上面則是頗有厚度、切成一塊塊的牛小排。
牛小排的熟度可依照個人喜好,像我通常吃全熟,所以自己翻到紅色部分都變色就好~
牛小排肉蠻嫩的,沒有什麼牛肉腥味,還不錯。
《酪梨壽司 150元》
來自美國的酪梨握壽司出現在明水三井還挺有趣的。
不過吃過酪梨壽司的人一定知道酪梨和醋飯意外的搭,這也是我喜愛的壽司之一。
明水三井的酪梨給得大方,配上酸酸的醋飯和魚卵,令人想起在加拿大吃到的好吃酪梨卷
......喜歡酪梨的一定要點這一道!
***
激推的主餐都介紹完,也吃得差不多了~
在精彩的海鮮料理之虞,飯後甜點也不遑多讓的豐富。
飯後一杯茶,再加上一盤水果和抹茶冰淇淋or紅豆湯,明水三井的甜點還挺有誠意的!
哈密瓜、百香果、橘子組成的水果,
份量不大但都蠻新鮮的,剛好可以帶走滿嘴的海鮮味。
甜點部分則是紅豆湯和抹茶冰淇淋擇一。
兩個都想吃的只好和別人Share囉~
抹茶冰淇淋茶味濃厚但不過甜,上方灑的是玉米脆片。
看似新鮮的組合卻意外合拍,稍微融化之後會有奶昔的感覺。
紅豆湯好喝!
雖然從湯頭看得出來大顆紅豆形狀,但每一顆入口即化;甜度也不會太甜,喝完之後有暖
暖的幸福感。
***
去過明水三井幾次,一直都給很高的分數。
除了料理新鮮好吃之外,服務生的專業度和態度也不錯,雖然偶爾有遇到一些小差錯,不
過都算是應對得宜。
在臺北如果要吃新鮮精緻的海鮮,
真的很推薦明水三井,尤其是可以自己挑選活海鮮這一塊;而整間餐廳的用餐氛圍,更值
得花時間金錢好好享用美食。
寫到這,又想起了鱈場蟹......
期待能夠再一次與好味道重逢,我會先好好填飽皮夾的!
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