肺炎疫情之下,唯一的優點,應該就是平常一位難求的餐廳,可以不用排隊就能悠閒享受了吧~
就像信義微風這家永心鳯茶,我印象中從開幕以來幾乎每天都在排隊,沒想到今天經過時居然沒幾桌客人,於是和胡姐走了進去,享受我們的悠閒午后。
不得不說永心鳯茶的餐點品質還是很有水準的,今天沒肚子點用主餐,就點了小食鹹點和他們招牌千層蛋糕,幾乎表現都不俗,鍋煮奶茶加珍珠也很好喝~
手工麻油米血得到我們一致的讚許,因為軟而入味,即使冷了也不硬,口感很不錯!
茉莉芭樂千層非常特別,紅心芭樂淋醬帶點梅子味,與底下茉莉香氣的奶油餡搭配,呈現帶著清新的風味,我很喜歡。
腐乳炸雞皮酥肉多汁,沾上腐乳醬之後別具風味,和習慣了的西式炸雞口味很不一樣。
唯一可惜的是鹹水雞沙拉裡的鹹水雞肉本身帶有雞騷味,但裡頭的竹筍、杏鮑菇、小黃瓜拌了鹽蔥醬,中式的風味會讓愈吃愈順口~~
|永心鳯茶 微風信義
台北市信義區忠孝東路五段68號3樓
02-2723-3028
11:00~21:30
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@ Yonshin 永心鳳茶 微風信義
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手工麻油米血 在 公主愛購物 Facebook 的精選貼文
⛩👉永心鳳茶
📔👉高雄/台北/台中
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最近小編南下高雄來探尋一下哪邊有有可以悠哉吃喝下午茶的地方~
永心鳳茶真的深得小編的心
不管是裝潢風格或是餐點都有一定的水準,於是乎小編又不自覺的又失控了😂
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👉手工麻油米血💸80
手工米血有著一定的口感搭配著濃濃麻油味,令人口齒留香
👉麻辣鴨血💸90
鴨血會有點辣~另外對小編而言有點偏鹹一些些🤣🤣
👉雲吞花枝餅💸120
外觀上蠻像是炸餛飩的感覺,內餡真材實料,滿滿花枝漿還可以吃到花枝嚼勁
👉文山包種茶、台東紅烏龍茶💸180
茶的部分小編覺得茶味偏厚,但
算蠻好喝的❤
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👉喜歡@eklove1314food 記得追蹤❤
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店名 永心鳳茶 同盟店
電話 073116878
營業時間 11:30~21:30
地址 高雄市三民區同盟三路590號
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手工麻油米血 在 公主愛購物 Facebook 的最佳貼文
店家👉永心鳳茶
地區👉高雄/台北
整體評分👉88
🙋♀️適合網美拍照❤
📌📃
小編來好好過一個下午茶時光
悠閒自在的日子是小編最喜歡下午茶🙋♀️
瘋狂點起來🤙🤙🤙🤙🤙
👉手工麻油米血
味道吃起來麻油的味道十分的入味
小編蠻推薦的❤❤
。
👉麻辣鴨血
吃起來的口感小小辣
對小編來說有點偏鹹一些些🤣🤣
。
👉酥炸黃金豆腐
這是小編必點的菜色
現炸軟嫩的口感
一口咬下讓人想一口接著一口吃光
。
👉雲吞花枝餅
外觀上蠻像是炸餛飩的感覺
內餡真的真材實料
滿滿的花枝漿
還可以吃到碎花枝
蠻推薦的
。
👉碳培鐵觀音千層
甜而不膩的口感
有很濃厚的茶味在裡面
所以吃起來不會太膩❤
喜歡吃甜點的朋友蠻推薦的
。
👉檸檬塔
酸酸甜甜的滋味
猶如戀愛般❤
可以讓人一口接著一口
。
👉文山包種茶
👉台東紅烏龍茶
茶的部分我個人覺得
茶的味道都偏重些
算蠻好喝的❤
。
📌小編貼心總結
價格走偏中價位
還算合理範圍
小編只能說一分錢一分貨
蠻喜歡這樣的舒適環境
安靜又可以優雅的吃下午茶
如果喜歡跟三五好姐妹優雅吃東西
永心鳳茶真的是首選👍👍👍
另外小編最喜歡就是他們的茶
瓶子與杯子都屬於走高檔路線
讓小編十分滿意❤
真的是一家質感非常好的店
甜點的部分不會太甜
怕太甜的朋友們可以放心❤
也是網美拍照的好地方💪💪
。
價格💸💸💸
👉手工麻油米血 80
👉麻辣鴨血 90
👉酥炸黃金豆腐 100
👉雲吞花枝餅 120
👉碳培鐵觀音千層130
👉檸檬塔 120
👉文山包種茶 180
👉台東紅烏龍茶 180
。
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店名 永心鳳茶 同盟店
電話 073116878
營業時間 11:30~21:30
地址 高雄市三民區同盟三路590號
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冬天最想要來一碗暖身的老薑麻油料理,利用預先製作保存好的薑油就能快速噴香出菜啦~
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🌸食譜:
愛吃豬血糕的請舉手🙋♂️
愛吃但又不想吃、不敢吃、不能吃、或買不到豬血的,一定要自己做這個「偽豬血糕」啦!太好吃啦~
用糯米粉加上紫菜跟清水調成「偽豬血」來做凝結用,也可增添Q軟口感,吃過的人都真以為是豬血糕呢!
素食豬血糕又名「智慧糕」,與豬血糕的台語音仿。製作簡單還可以多做些冷凍起來,煮火鍋、炒三杯,或直接沾粉沾醬,甚至氣炸鍋炸一下都很好吃喔!
喜歡豬血糕口感的,一定要試試這款做法非常簡單又健康好吃的偽豬血糕!
放假來做唄~
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/偽豬血糕/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米半杯 (建議長糯米較Q)
紫糙米或黑米半杯
原味海苔或紫菜一大片
糯米粉半杯
水1杯
鹽或胡椒鹽1/3小匙
冷壓麻油或烹調用油1大匙
(🌸上述杯指標準量杯或選定一個固定的馬克杯或米杯、容器皆可)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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手工麻油米血 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
米血軟嫩口感裹上濃郁的麻油酒香
入口後是又甜又鹹的好滋味~
一定要試過才知道!
今天大叔就來跟你們分享這一道「麻油米血」
雖然天氣慢慢變熱
但偶爾吃一點還是很不錯的!
🥬材料 (4人份)
🔸蔥花 一根
🔸薑片 5-6片
🔸枸杞 100g
🔸米血 300g
🧂調味料
🔹麻油 100g
🔹香油 100g
🔹糖 適量
🔹鹽巴 適量
🔹米酒 150cc
🔹醬油膏 適量
🍳作法
1️⃣熱鍋加香油,薑片爆香,米血下鍋,加入150cc米酒等待沸騰
2️⃣麻油下鍋,米血稍微翻面,加水後轉大火,醬油膏提味
3️⃣蓋鍋等待25分鐘,開蓋後加入鹽巴,枸杞下鍋,將米血撈起後即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺米血可以挑選手工製造,口感較佳
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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