✎ Yunlin 雲林
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去年某次MH爸媽傍晚帶我去吃一家陽春麵,
才下午剛營業,
外面已經坐很多人,
也有許多在地人外帶吃的一家小吃,
陳設真的看得出來是開很久的小吃店,
前身像是一家老理髮廳(?
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# 陽春湯麵 (粗麵、大碗)50元
店有分粗麵跟細麵讓你選,
粗麵就是一般認知的寬陽春麵那種,
大碗真的超大,
很有飽足感,
這種白菜清湯加肉燥的組合,
真的是陽春麵中的經典
# 麻醬麵 (粗麵、小碗)35元
麵跟陽春麵的一樣,
它的麵跟醬分開來說,
麵有Q、醬也有香,
但是感覺醬還是跟麵沒有完全融在一起,
我覺得喜歡麻醬麵的人一定會喜歡,
不是說不好吃,
而是我覺得還沒達到我對麻醬麵喜歡的程度。
# 骨肉湯 20元
一碗湯裡面很多骨肉,
這碗才20元認真覺得好喝又超便宜!
# 切仔油麵 (小碗)30元
這跟擔仔麵蠻像的,
有放肉燥還有豆芽菜,
簡單的調味吃起來也很美味
# 小菜(依量算價)
切了豆干、海帶、豬頭皮、肝連、豬舌頭還有滷大腸,
一大盤加上些蔥跟它調味的醬,
是新鮮的也有夠味。
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#這真的是在地小吃
#阿公阿嬤的味道 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 小阿姨麵店⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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小阿姨麵店 在 [食記] 中壢。中豐路_阿姨小吃店- 看板ChungLi 的推薦與評價
餐廳名稱:阿姨小吃店
消費時間:2017年/11月
地址:桃園市中壢區中豐路近元化路口,興國市場對面
營業時間:早上到中午確定有
圖文版:https://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_3.html
之前在逛興國市場時便有留意到這家人聲鼎沸的小攤,只是
在網路上找到資訊不多,索性自己前往探險。
這裡以傳統小吃及各式黑白切為主。未知推薦款,點了滷肉
飯、湯品及隨性選擇一些小菜。店家無價目表,這樣買下來共兩
百三十元。
滷肉飯附油豆腐、豆干及滷蛋,可惜都不算特別入味,油豆
腐軟嫩無硬皮。滷肉飯的肉臊為細碎絞肉,味不重,微有紅蔥頭
香。
小菜切了油豆腐(不知道滷肉飯有附)、海帶、豬小肚及雞
捲。海帶厚軟;豬小肚彈Q;雞捲軟中帶荸薺的脆度。小菜皆未
入味,靠外淋油膏提點,重口味者可加辣椒。
粉腸湯個人挺喜歡,湯頭有調味但不過重,且有黑白切食材
烹煮的鮮;粉腸軟彈無苦亦佳。
隨性小店拜訪,大抵中規中矩。是說招牌上的大東戲院原址
不知當初位於何處,讓人倍感好奇。
延伸閱讀:
桃園中壢區。環西路民族路口小吃攤
https://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_78.html
桃園中壢區。傳承食記懷舊小吃
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桃園中壢區。中山東路二段無名小吃店
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桃園全區食物地圖總整理
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一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上
我不知當時的月亮 是否也和現在一樣
我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏
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