業界人稱"小胖老師"的王勇程老師要來簡單又好吃的麵包囉!!!
名額有限歡迎大家來電預約唷~~~~~
【全天麵包實作班】
性質:實作教學
時間:105 年 4 月 19 日 (二 ) 9:00~16:00
費用:$1800元/堂 (附午餐;不接受當天報名)
師資:王勇程老師
<品項介紹>
1.手揉貝果
2.手揉吐司
3.拔絲餐包
<王勇程老師-師資介紹>
業界人稱"小胖老師",曾任台北老爺、六福皇宮等麵包師。
17年的實務經驗奠立,所創作的麵包來自對食材的活用而融會的展現,設計的麵包美味好做,廣受大家喜愛,現任緯柏國際貿易研發總監,曾任太陽王路易技術研發總監,並於各大烘焙教室、糕餅工會授課教學。
經驗:
太陽王路易、六福皇宮、老爺酒店、微笑皇后、克莉蒙汀、
東京烘焙坊、溫德德式麵包、統一麵粉、聯華麵粉技師、
全省各大烘焙教室、糕餅工會麵包講師
著作:
做麵包不失敗の15堂關鍵必修課、私房特級人氣麵包
為維護課程流暢及學員權益,請留意以下事項:
一.每場限額:16人
二.報名後,需先完成繳費才算報名成功 (須依實際可分組別為準)
※全國食材廚藝教室-課程報名注意事項※
一、課程報名方式:
>>不管以何種方式報名,請務必留下姓名及可聯絡到的電話,以方便通知喔!謝謝!
1.電話報名:03-3339985 轉 1/0933-666483。
2.網路報名:
(1)全國食材粉絲專頁(FB)私訊
(2)全國食材官方網頁http://www.cross-country.com.tw/contactus.asp留言板
(3)APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483
3.自104.4月份課程開始,示範及實作課程皆需完成繳費才算報名成功(即為效名額之內),以確保講師及其他學員上課權益。
4.請於留言後注意是否收到"預約成功"的簡訊通知,若未在12小時內接獲訊息,請自行來電有無報名成功,謝謝您的配合!
二、報名相關事項:
1.若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於6個月內辦理)。
2.為維護個人良好信用及尊重上課講師,無法到班請提早來電告知;預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格。
3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊,請保持手機暢通,未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。
4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。
5.預約報名後請自行備註,凡預約後又時常取消者,將取消預約資格。
6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課);7天內請假可轉課;當天無故未到無法退費及轉課。
7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格);當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。
三.其他注意事項:
1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯;夏日空調運轉中,請自備外套。
2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異,會另外公告);費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。
3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知);上課前30分鐘才能進入教室報到。
4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行,銀行代號:822,帳號:277-5409-25737,戶名:全國食材廣場有限公司
(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)
***匯款繳學費方式有三種***
A、ATM轉帳(請提供轉帳時間及帳號末5碼)
B、臨櫃/現金匯款(沒有末5碼,請提供戶名和匯款時間)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~
C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~
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明天登場,歡迎參加!
課程名稱:新書發表會《私房特級人氣麵包》
課程性質:【麵包示範教學】
上課時間:103年10月10日(星期五) 13:30~16:00
課程費用:$700元/堂 (附新書一本)
授課老師:王勇程老師
<王勇程老師-師資介紹>
業界人稱"小胖老師"
師承麵包大師莊鴻銘、文世成,曾任台北老爺、六福皇宮等麵包師。
17年的實務經驗奠立,所創作的麵包來自對食材的活用
而融會的展現,設計的麵包美味好做,廣受大家喜愛。
現任太陽王路易技術研發總監,並於各大烘焙教室、糕餅工會授課教學。
經驗:
太陽王路易、六福皇宮、老爺酒店、微笑皇后、克莉蒙汀、
東京烘焙坊、溫德德式麵包、統一麵粉、聯華麵粉技師、
全省各大烘焙教室、糕餅工會麵包講師
<示範品項介紹>
1.黑冠乳酪
2.蜂蜜花香吐司
【注意事項】為維護課程流暢及學員權益,請留意以下事項:
一.每場限額:50人
二.報名後,繳費完成後可先劃位喔!
【報名方式】
※電話報名:03-3316508/0933-666483(同LINE電話)。
※網路報名:
1.全國食材粉絲專頁(FB)私訊
2.免費APP(LINE)報名 (ID:cross3339985)
http://www.cross-country.com.tw/product.php…
克莉蒙汀麵包fb 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳解答
【王勇程老師 《私房特級人氣麵包》新書發表會】
時間:103年10月10日(星期五) 13:30~16:00
性質:麵包示範教學
講師:王勇程老師
費用:$700元/堂 (附新書一本)
品項:
(精選2款產品,強調整型的手法,即將現場呈現!)
1.黑冠乳酪
2.蜂蜜花香吐司
<王勇程老師-師資介紹>
業界人稱"小胖老師"師承麵包大師莊鴻銘、文世成,曾任台北老爺、六福皇宮等麵包師。
17年的實務經驗奠立,所創作的麵包來自對食材的活用而融會的展現,設計的麵包美味好做,廣受大家喜愛。
現任太陽王路易技術研發總監,並於各大烘焙教室、糕餅工會授課教學。
經驗:
太陽王路易、六福皇宮、老爺酒店、微笑皇后、克莉蒙汀、東京烘焙坊、溫德德式麵包、統一麵粉、聯華麵粉技師、全省各大烘焙教室、糕餅工會麵包講師
【注意事項】為維護課程流暢及學員權益,請留意以下事項:
一.每場限額:50人
二.報名後,繳費完成後可先劃位喔!
【報名方式】
※電話報名:03-3316508/0933-666483(同LINE電話)。
※網路報名:
1.全國食材粉絲專頁(FB)私訊
2.免費APP(LINE)報名 (ID:cross3339985)
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好讀無音樂多圖網誌版:https://www.wretch.cc/blog/yl9151918/10682121
終於讓我吃到了阿阿阿~~~~~克莉蒙汀貴婦麵包館
原本上禮拜六就要來結果跟朋友去世貿逛宅配美食展吃太飽只好淚掰
這次咧則是跟大一室友們的寢聚<3
這家麵包店來頭可不小,麵團都是每天從歐洲坐飛機空運來台,一個麵包都要價不菲
但可是好吃到很多名人藝人都常光顧(但我今天沒遇到就是了拉)
周刊還報導說蔡依珊連坐月子都抵不住美味跑過來買~~~~~
好,快進入正題吧
克莉蒙汀的裝潢真是貴氣十足,在門口就可以感受到她與眾不同的"歐味"
(今天還稍稍打扮了一下想說這麼貴婦的氣氛應該會讓人自然而然變得有氣質一點結論是
我似乎想太多Orz.........)
餐點的部分,我們今天來享用的就是下午茶, 一個人328+10﹪
店內的人氣麵包排行榜,單買一個要價都200左右,人氣最高的瑞塔納是核桃起司麵包,
今天沒有吃到有點殘念ˊˋ(但是有吃到玫瑰奶酪開心~~~)
店內前面是麵包區,就算麵包貴客人還是絡繹不絕阿(很多好像是熟客or附近居民)
因為我們到的時候還不到3點,所以就在外面逛逛順便拍照XDD
店裡也賣餅乾,試吃的部分也大多是餅乾和中式的餅類,麵包反倒不太有
店內也販售一些日式的果醬阿餅乾零食等等,還蠻妙的XDDDD
下午茶區在後方,入口處整個超有fu
裡面擺設到處都是歐洲帶回來的吊燈阿鏡子阿以及畫作
快要開始囉,工作人員擺盤+上菜ing
先來看看菜單。她的用餐方式是任選一種飲料,Buffet的麵包、蛋糕、餅乾、沙拉和開胃
菜都可以無限吃到飽這樣。
只有我選了大吉嶺紅茶,室友們通通選咖啡
她大概會有二至三種的麵包,不定時地更換蛋糕或餅乾、生菜沙拉或熱炒青菜(還有炒杏
包菇咧)
外面的是藍莓麵包,裡面是起司麵包。
這款是鹹麵包,我沒有拿 。
本來還在想到底單買麵包還是吃下午茶比較划,結果她的下午茶麵包會一直換一直換,所
以可以吃到很多種口味~~~~
起司蛋糕,這超好吃的~~~~~><
手工餅乾,大家都超愛餅乾的阿我個人倒是沒那麼愛XDD
沙拉,配上義式和風醬整個就超健康
洋芋沙拉,這也好好吃我去拿的時候幾乎已經被掃光XDDDD
也有水果,只是不怎麼暢銷
我點的紅茶,茶類可以再沖但咖啡就不行了,可以另外要檸檬或奶油球。
我的第一盤,整個超級營養均衡,這裡真的超適合愛吃麵包&蔬菜的人。(如果是無肉不
歡的人那就......就......多吃菜愛地球嘛)
一開始大家戰鬥力都超強的,麵包一出來就要馬上衝上去搶不然立刻被秒殺。( 應該是
被妳秒殺吧..........)
這兩款藍莓&起司其實都算日台式麵包,丹麥麵包那種麵包體。
最期待的玫瑰奶酪!!!!!!她裡面的奶酪超厚超香,有夠銷魂~~~~~
起司蛋糕&全麥雜糧麵包。她們家的麵包其實幾乎都是軟麵包、口感偏日台,這款雜糧麵
包已經是我吃到最硬的了(其實它一點都不硬)。
丹麥紅豆麵包(好台式的麵包阿,鬆軟好吃。)
左邊是蘋果派麵包,右邊是黑糖麻糬奶酥麵包。黑糖麻糬超好吃的阿!!!!!!
內餡超飽足~~~~~~~
這款是比較健康的桂圓雜糧麵包,吃到現在大家已經逐漸開始繳械了(我有些盤沒有拍
...),
我覺得我已經算晚的了XDDDDDD
再衝一發健康生菜&炒蘆筍,之後還有番茄莫扎瑞拉起司但我忘了拍了
我們坐的位置完全面對食物&外面景色,整個超棒的。(棒的點是面對食物吧..........
)
大家都吃得差不多了,兩個小時其實很夠
這個角落超有fu,離開前我們在這邊瘋狂拍照XDDDDD
結帳的櫃台。這家店也是很玄妙明明是麵包店還兼賣一些很台式的東西
要離開前剛剛幫我們服務的店員(我覺得他是領班!!!)跟我們推薦克莉蒙汀隔壁的隔壁
一家義大利麵店,說也是他們家開的克莉蒙汀結束之後他們就要過去那邊繼續晚餐的部分
。我聽了立刻尖叫"原來是那家!!!"它就在克莉蒙汀隔壁的隔壁,我帶室友們來的時候
一開始沒看清楚還指錯Orz
風格真的太像了出自同一個老闆這不就解釋得通了嘛!!!!!!領班說它是套餐式,供
應的麵包是克莉蒙汀得這樣。感覺也是超有fu的一家餐廳下次可以來試試 =)
店家資訊:
克莉蒙汀麵包生活館
地址:信義路四段149號
電話:02-27067061
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.216.129
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